Réduire ses déchets alimentaires
Selon une étude de l’ADEME, un français a produit deux fois plus de déchets ménagers en 2012 que 40 ans auparavant. De plus, il s’avère qu’une grande partie de ces détritus est constituée uniquement...
View ArticleGrand Frais : la marque continue son insolente croissance
Malgré son manque de notoriété auprès des citadins parisiens, Grand Frais jouit d’une popularité sans précédent auprès des résidents des zones périphériques françaises. Grâce à une santé florissante,...
View ArticleLe film Délicieux plonge les cinéphiles dans un univers gourmand
Délicieux est une comédie historique qui transporte les cinéphiles dans une époque révolue grâce à un mélange d’humour et d’histoire. Mettant en scène des intrigues culinaires et des enjeux politiques,...
View ArticleManger va-t-il devenir trop cher ?
L’inflation constitue actuellement un sujet inquiétant pour de nombreux ménages. Sans parler des autres causes, l’instabilité politique et la crise sanitaire ont encore renforcé ces problèmes depuis...
View ArticleMort du chef Serge Vieira : biographie, parcours, restaurants, récompenses
La nouvelle est tombée comme un coup de massue, samedi 1er juillet 2023. Le chef Serge Vieira s’en est allé des suites d’un cancer, à seulement 46 ans. Le monde de la gastronomie est sous le choc et...
View ArticleInfolabo : l’outil de centralisation des analyses de la filière laitière
Les acteurs de la filière laitière française, depuis les agriculteurs, jusqu’à l’usine, sont tenus de garantir une qualité optimale de leur production. Pour cela, ils se basent sur les résultats des...
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One Chip Challenge : de quoi est composée cette chips qui fait polémique ?
La marque américaine Paqui, connue pour ses chips tortilla, vient de retirer brusquement l’un de ses produits sur le marché. Il s’agit notamment du fameux “One Chip Challenge”, une chips extrêmement...
View ArticleLa polyvalence, cette qualité incontournable du chef cuisinier
Contrairement aux idées reçues, le chef cuisinier ne fait pas que cuisiner derrière le fourneau. En effet, il s’agit d’un professionnel sur lequel reposent de nombreuses responsabilités pour répondre...
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Championnat du monde de l’œuf meurette : c’est ce mois-ci au Clos de Vougeot
Les 14 et 15 octobre 2023 se tiendront les journées mondiales de l’œuf en meurette. C’est une manière de célébrer cette spécialité française originaire de la Bourgogne. Cependant, l’événement attendu...
View ArticleEt si on parlait du lobby du sucre ?
Depuis plus de 50 ans, l’excès de gras a toujours été considéré comme un véritable danger pour la santé. Bien que cette affirmation soit avérée, il convient néanmoins de noter que ce n’est pas le seul...
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